Ingredisenser för 1 portioner :
20 gram jäst
70 g smör/margarin
1 ¼ dl mjölk
70 gram kesella
1 pkt (1/2 gram) saffran
¾ dl strösocker
1 ½ krm salt
5 ½–6 dl vetemjöl
1 dl russin
1 ägg

Gör så här :

Smula ner jästen i en bunke. Smält matfettet i en kastrull på spisen. Rör ner mjölken. Häll degspadet i bunken och rör tills jästen löst sig.
Väg/mät upp övriga ingredienser (spara några russin till garnering) och tillsätt dessa. Arbeta degen smidig och blank. Degen är klar när man kan dra i den utan att den brister. Låt degen jäsa övertäckt med en bakhandduk i ca 1 timme

Forma degen efter egen fantasi eller enligt följande:
Dela degen i 5 lika stora delar och rulla ut till 15–20 cm långa längder. Rulla ihop till bullar. Smöra och mjöla formen. Placera bullarna i formen, det är viktigt att avståndet mellan bullarna är lika stort. Låt jäsa i ytterligare ca 30 min. på dragfri, gärna varm plats.
Pensla med uppvispat ägg. Dekorera med russin, vaniljkräm och pärlsocker om så önskas. Grädda på gasolplatta i 35–40 min. på låg värme. Lussekransen är färdig när den har fått fin färg och uppnått en temperatur på 96 grader.