Ingredisenser för 4 portioner :
500 g Scan köttfärs
1 liten purjolök
2 msk hoisinsås
250 g Keso chili
Vetemjöl 2.0 dl
4 dl mjölk
4 ägg
Salt 2.0 krm
Smör 4.0 msk
100 g riven ost
1 msk rapsolja
1 msk hoisinsås
Lite citronsaft
Grönsallad

Gör så här :
Bryn köttfärsen i en stekpanna. Ansa och strimla purjolöken. Tillsätt den och hoisinsåsen i färsen. Låt det svalna och tillsätt Keso. Vispa vetemjöl med hälften av mjölken till en jämn smet. Tillsätt ägg, salt och smält smör samt resten av mjölken. Stek pannkakorna. Fördela köttfärsröran jämt på pannkakorna och rulla ihop dem. Lägg dem i en ugnsfast form. Sätt ugnen på grill, strö ost över pannkakorna och gratinera dem i ugnen tills de har fått fin färg. Vispa ihop rapsolja med hoisinsås, smaksätt med lite citronsaft till en salladsdressing. Servera med grönsallad.