Ingredisenser för 4 portioner :
500 g Scan nötfärs
1 pkt Scan tärnat bacon 140 g
1 msk olja
1 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar

Vinägrett:
½ dl olivolja
½ dl balsamvinäger
2 msk strimlad basilika

Caprese:
4 skivade plommontomater
125 g skivad mozzarellaost
1 tunt skivad rödlök
1 tunt skivad gul lök

Till servering:
hamburger- eller pitabröd

Gör så här :
Vispa ihop ingredienserna till vinägretten i en skål. Smaksätt med en nypa strösocker, salt och peppar. Blanda tomater, mozzarella och lök i en påse eller bunke. Vänd ner vinägretten. Låt dra i 30 minuter. Blanda färs, bacon, olja, salt och peppar i en bunke. Forma färsen till burgare. Grilla dem på en medelvarm grill ca 5 minuter på varje sida. Fyll hamburger- eller pitabröden med caprese och baconburgare. Tips! Har du ont om tid, kan du välja någon av Scans grillfärdiga hamburgare.